Kurki z krewetkami w sosie pomidorowym
Sezon na kurki trwa od czerwca do października, jesteśmy więc właściwie w jego szczycie. Szkoda byłoby tego nie wykorzystać, by zainspirować Was jakimś kurkowym daniem. Jeśli nie znacie się na grzybach, nie ma się co martwić. Ja też z tego powodu nie chodzę na grzyby do lasu, ale do marketu. A teraz można je dostać wszędzie. Po sezonie natomiast możecie śmiało szukać ich z zamrażarkach, bo kurki można kupić także w postaci mrożonej. Dziś kurki w towarzystwie krewetek i z cudownym posmakiem cydru.
Składniki:
- 400 g kurek
- 20 dużych krewetek (świeżych lub mrożonych)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki masła
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki cydru
- 200 ml przecieru pomidorowego
- 1 pęczek natki pietruszki
- 400 g makaronu penne
W przypadku świeżych krewetek, usuwamy z nich pancerzyki, zostawiając ogonki. Nacinamy krewetki wzdłuż zewnętrznej części i usuwamy ciemną żyłkę. Płuczemy krewetki pod zimną wodą. W przypadku krewetek mrożonych – rozmrażamy je i osuszamy.
Kurki oczyszczamy. Można je oczyścić posypując je solą i zalewając wrzątkiem. Gdy zamieszamy, piasek opadnie na dno, a gdy kurki wypłyną na górę, wyjmiemy je łyżką. Czosnek i natkę pietruszki drobno siekamy.
Kurki można oczyścić posypując je solą i zalewając wrzątkiem. Gdy zamieszamy, piasek opadnie na dno, a gdy kurki wypłyną na górę, wyjmiemy je łyżką.
Na patelni rozgrzewamy oliwę z masłem, podsmażamy na niej posiekany czosnek, a następnie kurki. Trzymamy na ogniu około dwóch minut, od czasu do czasu mieszając.
Zwiększamy ogień i wlewamy cydr, mieszamy, a następnie dodajemy przecier pomidorowy i zagotowujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Zmniejszamy ogień i gotujemy sos około pięciu minut.
Dodajemy krewetki i gotujemy około 1 minuty (mrożone krewetki) lub po 1 minucie z każdej strony w przypadku świeżych krewetek. Makaron gotujemy al dente. Podajemy sos z grzybami, krewetkami, makaronem, posypany natką pietruszki.
Chcesz więcej przepisów na dania z kurkami? Tutaj znajdziesz przepis na roladki z kurczaka nadziewane kurkami: (klik)
angiesrecipes
18 sierpnia, 2022That looks like a very tasty and comforting meal!
Agnieszka Kaniuk
18 sierpnia, 2022Bardzo lubią kurki ale w daniach wegetariańskich.
Greg
18 sierpnia, 2022This looks delicious. And I love fresh mushrooms- they add a lot.
jotka
18 sierpnia, 2022Kochana, wszystko, co uwielbiam, a sposób podania artystyczny!
Mniam, mniam!
Aisab
18 sierpnia, 2022Krewetek nie jadłam, nawet nie próbowałam; na kurki miałam ochotę, ale cholernie drogie;
cydru do tej pory także nie stosowałam; ale …może bym spróbowała, gdyby mi ktoś przyrządził i podał 🙂
Niestety> u mnie jest tak jak w tym powiedzeniu;
„umiesz liczyć-licz na siebie.”
Agnieszka Kaniuk
18 sierpnia, 2022Uwielbiam kurki, ale w wydaniu wegetariańskim.
Wioleta Sadowska
18 sierpnia, 2022Muszę przyznać, że w tym roku nie jadłam jeszcze kurek. Pyszne jedzenie.
Karolina90dg
18 sierpnia, 2022Mmm, smakowicie wygląda i smakowicie brzmi. Pozdrawiam
Urocznica
18 sierpnia, 2022Coś dla mojej mamy. Uwielbia krewetki. 🙂
Marzena T (Mania)
18 sierpnia, 2022Nigdy nie jadałam kurek w takim wydaniu, nie pomyślałam żeby łączyć je z pomidorami – a do tego krewtki ? To musi bardzo ciekawie smakować
Radiomuzykant-ka
18 sierpnia, 2022Pycha. Uwielbiam makaron, kurki, krewetki i sos pomidorowy. To danie dla mnie. 🙂
Patryk, żywienie zbiorowe-gastronomia
18 sierpnia, 2022Przekazuję Tobie 🤗❣ za ten wspaniały przepis. Wspaniałe i przepyszne danie 😋👍
Pozdrawiam Cię serdecznie i życzę Tobie miłego oraz przesympatycznego piątku 🥰😀🖐
Patryk
Paola
18 sierpnia, 2022This pasta looks delicious!
Kisses, Paola.
Expressyourself
My Instagram
Pola
19 sierpnia, 2022A ja wczoraj patrzyłam na kurki i myślę: kupić, nie kupić? Hmmm… i nie kupiłam.
A u Ciebie taka ciekawa inspiracja….
Ok, następnym razem kupię 🙂
© Artbook
19 sierpnia, 2022Wygląda smakowicie 😉
Książkowy Las Anki
20 sierpnia, 2022Ależ mniamniuśne! Dobrze, że czytając byłam w trakcie robienia obiadu, bo inaczej ślinka by pociekła mi na klawiaturę. Przepisałam sobie przepis i przy pierwszej lepszej okazji na pewno wypróbuję!
Pozdrawiam i dziękuję za kulinarną inspirację.
Toiew
20 sierpnia, 2022Dawno nie jadłem kurek. Mam ochotę na typową jajecznicę z kurkami.
Twój przepis jest bardzo wykwintny.
Pozdrawiam. 😉
Nika
20 sierpnia, 2022Jakoś mi się to nie komponuje 😛 Ale sprzedam ci przepis na moje pyszne jedzonko: szpinak, pomidor, cebula, kasza jaglana, curry, smażone orzechy ziemne, czosnek. Wszystko razem zeszklić na patelni, trochę posłodzić, posolić i zjeść. Mniam 😀
Citu
21 sierpnia, 2022Gracias por receta te mando un beso.
Monika
21 sierpnia, 2022Ale smakowicie to wszystko wygląda! Muszę wypróbować 🙂
AnSa
21 sierpnia, 2022..witam Cię serdecznie ! ♥
..lubię krewetki i kurki też .. Twoje danie wygląda smakowicie, chyba powinnam spróbować 😉
– pozdrawiam ciepło, cudownej niedzieli ! ♥
Jola [Manager Pixeli]
21 sierpnia, 2022Takiego połączenia jeszcze nie spotkałam. Wygląda apetycznie.
tomthebackroadstraveller
21 sierpnia, 2022Your comment*…this looks delicious!
Keep Calm & Drink Coffee
21 sierpnia, 2022Your comment*Interesting! I have never tasted mushrooms paired with shrimp.
THANK YOU.
Jestem Magdalena
21 sierpnia, 2022Pychotka 🙂 Na kurki niestety nadal czekam. Susza sprawiła, że nad nie ma ich w naszych lasach. Ale od wczoraj pada, więc jest nadzieja na grzybobranie 😉
The Exclusive Beauty Diary
21 sierpnia, 2022That pasta look so delicious.
Ania
21 sierpnia, 2022Pojedliśmy już w tym roku kurek. Bardzo lubię te grzyby i sporo można z nich zrobić 🙂
Magdalena
22 sierpnia, 2022zawsze trochę boję się krewetek:)
Rashmi
22 sierpnia, 2022This pasta looks so yummy 🙂
Beauty and Fashion/Glamansion/Rampdiary
Kathy Leonia
22 sierpnia, 2022niestety przy kp nie mogę jeść grzybów leśnych;/
Milena M
22 sierpnia, 2022Pięknie to wygląda 🙂
Mama z różową torebką
25 sierpnia, 2022Wygląda absolutnie obłędnie 😀 I to nie tylko z powodu głodu 😛
Lovely
26 sierpnia, 2022This looks yum!
xoxo
Lovely
http://www.mynameislovely.com
Christine
26 sierpnia, 2022Your comment*Delicious
Myśli Potarganej
27 sierpnia, 2022Mój facet byłby zachwycony mieszkając z Tobą 🙂 Ostatnio wszystkie przepisy w jego guście! Ja nie przepadam za owocami morza… 😉
Myśli Potarganej
27 sierpnia, 2022Mój facet byłby zachwycony mieszkając z Tobą 🙂 Ostatnio wszystkie przepisy w jego guście! Ja nie przepadam za owocami morza, ale ta potrawa wygląda bardzo okej
The Exclusive Beauty Diary
27 sierpnia, 2022This look very delicious. Thank you for recipe.
Venus
28 sierpnia, 2022Ciekawe połączenie 🙂
Madziiula19
30 sierpnia, 2022Bardzo smakowicie to wygląda! Pychota
Hanna
30 sierpnia, 2022Wspaniały przepis. Ja kurek jeszcze w tym roku nie jadłam, choć widziałam je już na targu 🙂
Joanna Kisiel
30 sierpnia, 2022Krewetek nie jadam, ale lubię polędwiczki z kurkami. A na te krewetki przepis podeslę mamie.
Kasia Futka
1 września, 2022Wygląda pysznie! <3
Bardzo ciekawie i nietuzinkowe połączenie smaków.
Zazdroszczę próbowania takich kulinarnych połączeń, bo ja niestety jestem uczulona na krewetki…
Lonna
2 września, 2022Bardzo apetyczne to danie. Krewetki uwielbiam , ale kurek za to nigdy nie jadłam, więc chętnie spróbowałabym takiego połączenia 🙂
Lamotek.pl
17 maja, 2023Chętnie wypróbuję ten przepis, uwielbiam krewetki!