Szaszłyki z kurczaka w miodzie

Nareszcie zrobiło się ciepło i w końcu ruszy sezon grillowy. Zamiast nieśmiertelnej kiełbasy z grilla, proponuję jednak coś pysznego i dużo delikatniejszego. Te szaszłyki to świetny pomysł na przyjęcie w plenerze – wystarczy zaprosić przyjaciół i masz przepis na udane popołudnie!

szaszłyki

Składniki:

  • 1/4 szklanki oleju
  • 1/3 szklanki miodu
  • 1/3 szklanki sosu sojowego
  • 1/4 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
  • 3 filety z kurczaka pokrojone w dużą kostkę
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 małych cebuli pokrojonych na spore kawałki
  • 2 czerwone papryki pokrojone w dużą kostkę

W misce mieszamy olej, miód, sos, sojowy i pieprz. Niewielką ilość marynaty odlej na później – przyda się do posmarowania szaszłyków. W pozostałej umieść kurczaka, czosnek i paprykę. Całość marynuj w lodówce co najmniej dwie godziny, a najlepiej całą noc.

Rozgrzej grill. W tym czasie na patyczki do szaszłyków nadziewaj na zmianę paprykę, cebulę i kurczaka. Umieść szaszłyki na grillu i piecz ok. 15 minut, aby mięso było dopieczone, ale soczyste. Podczas pieczenia obracaj szaszłyki, aby upiekły się ze wszystkich stron i smaruj odłożoną marynatą, aby się nie wysuszyły.

szaszłyki

Szaszłyki to zawsze efektowne danie i dużo bardziej wyszukane niż nieśmiertelna karkówka czy kiełbaska z grilla. A jeśli macie jeszcze ochotę na sałatkę do grilla to odsyłam Was na mojego drugiego bloga: http://panisniadaniowa.pl/salatka-do-grilla/ To sałatka, która świetnie się sprawdza jako dodatek do dań z grilla, a do tego jest banalnie prosta w wykonaniu. Bardzo ją lubię i muszę przyznać, że robią ją bardzo często, nie tylko na tego tytułowego „grilla”.

A możecie macie swoje patenty na dania lub dodatki do grilla? Co musi znaleźć się u Was obowiązkowo w takim menu? Może tym razem Wy zainspirujecie mnie?

Buziaki!
signature
Subskrybuj, żeby nie przegapić żadnego posta!
Podaj swój e-mail, aby otrzymywać informacje o nowościach!
Tagi

Co o tym myślisz?

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *