Sorbet z awokado i kolendry
Kiedy Wam pokazałam składniki na FB, pewnie nikt nie spodziewał się, że powstanie z nich deser. A jednak… Choć z pozoru brzmi dziwnie, lody są cudownie słodkie, kremowe i dla mnie mają posmak melona. I choć lato już za nami, a przed nami czas szarlotek i cięższych ciast, warto czasami sięgnąć po ten smak, by przypomnieć sobie wakacyjne chwile. Tym razem jednak konieczna będzie maszyna do robienia lodów.
Składniki:
2/3 szklanki cukru
2/3 szklanki wody
1 szklanka świeżych liści kolendry
2 owoce awokado
1 łyżka świeżego soku z limonki
1 szklanka pełnotłustego mleka
Wsypać cukier do wody i doprowadzić do wrzenia, mieszając tak długo, aż cukier się rozpuści. Zdjąć z ognia i wrzucić liście kolendry. Parzyć przez 15 minut, aż liście oddadzą aromat, po czym wyjąć je z syropu. Po wystygnięciu włożyć na 15 minut do lodówki, aby syrop się schłodził.
Blenderem zmiksować awokado do postaci puree. Dalej blendować z syropem z kolendry i sokiem z limonki, do otrzymania gładkiej konsystencji. Mieszaninę przenieść do miski i wymieszać z mlekiem. Przykryć i schować do lodówki na 1-2 godziny.
Przelać masę do maszyny do lodów zgodnie z jej instrukcją – każda ma inną, więc nie będę opisywać, co i jak. Następnie przelać do formy, przykryć folią spożywczą i zmrozić co najmniej 2 godziny. Z podanej receptury wychodzi około litra lodów. Sorbet można przechowywać dwa tygodnie, choć gwarantuję, że jest tak pyszny, że marne szanse, by się tak długo uchował.
Smacznego!
Patrycja Pieguska
5 października, 2014teraz pożałowałam, że nie mam tej maszyny… bosze, aleś mi apetytu narobiła – idę po lodu:P
pozdrawiam ciepło
:*
Ewelina K
5 października, 2014Chyba wypróbuję:)
byCarol
5 października, 2014Niestety maszyny nie mam. Nigdy nie podejrzewałam, że z awokado wyjdą tak dobre lody – wierzę na słowo pisane ;).
Poezja Smaku
5 października, 2014Nie mam maszynki, ale wyglądają świetnie
Jackie Harrison
6 października, 2014This looks delicious easy to to make now all I need is a ice cream maker.
Beautetude
6 października, 2014Looks really great!
Beautetude
Monnie
6 października, 2014Ale pysznie to wygląda 🙂 nigdy nie jadłam czegoś podobnego 🙂
Kate
6 października, 2014właśnie mam na liście zakupów maszynkę do lodów 🙂
lody wyglądają apetycznie 🙂
jej cały świat
6 października, 2014Takie lody to muszą naprawdę nieźle smakować. Szkoda, że nie mam maszyny do lodów..
Krystyna Boner
6 października, 2014Niestety nie mam takiej maszyny. A szkoda. Tak więc obliżę się smakiem. Pysznie wyglądają. Lody mogę jeść przez cały rok 🙂
bernikula
6 października, 2014Jak zawsze fajny i oryginalny przepis:)
Wiola N.
6 października, 2014Niestety maszyny nie mam, więc nie zrobię. Tylko ochoty narobiłaś 🙂
alicjamagdalena
6 października, 2014Ależ smakołyki 🙂 Jem oczami!
Kaśka Ka
6 października, 2014…Chcę maszynkę do lodów 🙂
Malinka M.
6 października, 2014Ja też ! 🙂
Shirley Tay
6 października, 2014I'm drooling, Krolowa! Is that avocado ice-cream?? Send me some, won't you?? 😀
Luxury Haven
Mariska
6 października, 2014wygląda naprawdę smakowicie!
Malinka M.
6 października, 2014Do głowy by mi nie przyszło ze z takich składników mogą powstać ..lody! 🙂
Monika Ch
6 października, 2014Moja Droga Kusicielko tak kusisz ze chyba do swojego Kitchen Aida dokupie przystawkę która robi lody po to zeby sprobowac tego Twojego przepisu 😉 pozdrawiam serdecznie
Anna Tym
6 października, 2014Zaskakujący przepis …
AZgotuj!
6 października, 2014bardzo kreatywny sorbet i bardzo jestem ciekawa smaku:)
Karolina Jastrząb
6 października, 2014Bardzo oryginalny,na pewno smakuje wybitnie 🙂
Szajbnięta_Matka
6 października, 2014A u Ciebie jak zwykle pyszności na blogu 🙂
Natalia K
6 października, 2014Ale ten sorbet musi być pyszny! Takiego z awokado nigdy nie jadłam.!
buziaczki poniedziałkowe Karlinko
Agnieszka W
6 października, 2014Bardzo ciekawa jestem smaku szkoda, że przez ekran nie da się go poczuć 🙂
Nieidealna Perfekcjonistka
6 października, 2014zaskakujące połączenie 🙂 nie lubię avokado, ale ten post przypomniał mi o zalegających lodach w zamrażalniku 😉 szybko po nie pobiegłam 😉
Angelika Ś.
6 października, 2014nigdy sama nie robiłam sorbetów, czas to zmienić:)
Renata Walczak
6 października, 2014Kolendry nie znoszę, dlatego tylko Cię pozdrowię:)
Ja i moje urwisy
6 października, 2014Ciekawe czy do szarlotki pasuje..
Retromoderna
6 października, 2014Ciekawe połączenie 🙂
Patrycja Chrzanowska
6 października, 2014Kocham sorbety 😉
bodybuildingisalifestyle
6 października, 2014w zyciu nie wpadlabym na takie polaczenie ale az mi slinka cieknie 😀
Jolanta Strażyc
6 października, 2014Wyglądają baaardzo apetycznie. Szkoda, że nie mam takiej maszyny 🙂
Magdalena N.
6 października, 2014Chyba zaraz wsiądę w auto i do Ciebie podjadę 😀 mmmm zjadłabym 🙂
Małgorzata K.
6 października, 2014ciekawe połączenie 🙂
Weronika Domogród
6 października, 2014Lody domowe najlepsze, choć z awokado jeszcze nie robiłam. Na pewno wypróbuję może nie z kolendrą, ale… Gratuluję pomysłu
miraga
6 października, 2014no to zaszalałaś na całego.
Elisabeth Brzeski
6 października, 2014Wyjatkowy przepis , na pewno wybornie smakuje i z pewnoscia 2 tygodnie nie wytrzyma w lodowce, w mig bedzie zjedzony…przynajmniej u mnie, bo wszysca uwielbiamy sorbety i lody! Dziekuje za przepis i serdecznie pozdrawiam:):)
Madame Madeleine
6 października, 2014Rowniez nie posiadam maszynki do lodow. Co do lodow wygladaja bardzo apetycznie 😉
Monika N
6 października, 2014Pięknie wyglądają 🙂 Jestem ciekawa jak smakują 🙂
Ewa Bl
6 października, 2014Faktycznie w zyciu nie pomyslalabym, ze ze skladnikow powstana lody 😉 Niestety nie posiadam maszyny, a musze przyznac, ze chetnie poznalabym ten smak 🙂
Lady Lilith
7 października, 2014Yum. So super duper refreshing.
Salvador Dali
7 października, 2014niestety mój dom nie nadaje się na robienie lodów, nawet tych kupnych nie ma gdzie zamrozić!
ale, ale.. wyglądają obłędnie i chętnie chciałabym zostać nimi poczęstowana 🙂
Marionetka Mody
7 października, 2014oj chyba w niedzielę je sobie zrobię 🙂
Gaja
7 października, 2014Dobry pomysł na wykorzystanie awokado, jak na razie tylko guacamole z niego robię 🙂 Kolendra ma trochę specyficzny, jak dla mnie, aromat ale może się wkomponowuje ładnie w ten sorbet…
Marcela
7 października, 2014o mamuniu! pomysł jest obłędny! jestem niesamowicie ciekawa smaku!
Agnieszka M.
7 października, 2014O rany, ale połączenie smakowe, a u mnie maszyny do lodów brak:((
pirelka
7 października, 2014Za sorbetami nie przepadam, ale takie smaki jak awokado i kolendra z chęcią bym wypróbowała.
Codziennośc skrzeczy.
7 października, 2014Smakowita propozycja. 🙂
Cóż, Interia i parę pewnie innych stron z blogami czasem mają swoje złe dni. Pewnie stąd wynikają decyzję o przenosinach najczęściej.
Jak coś, to znajdziesz mój nowy blog na dole mojej linkowni, zapisany jako ,,Mój drugi blog").
Pozdrawiam!
Kana
7 października, 2014Uwielbiam sorbety, ale za samym awokado niestety nie przepadam, jednak jestem bardzo ciekawa jak by smakowało w wersji z kolendrą 🙂
http://blog.udziewczyn.pl/
7 października, 2014Takiego sorbetu jeszcze nie jadłam 🙂
oczynamode
7 października, 2014Jaką maszynę do robienia lodów posiadasz?
admin
7 października, 2014Z Kenwooda – dokładnego modelu nie pamiętam.
narja
7 października, 2014Wyglądają bardzo apetycznie:)
Lena Kot
7 października, 2014Wygląda pysznie 🙂
Monika P.
7 października, 2014Wygląda bardzo apetycznie 🙂
Monika P.
7 października, 2014Wygląda bardzo apetycznie 🙂
Paulina A
7 października, 2014Muszą być pyszne 😉
Marta
7 października, 2014chętnie bym tego deseru spróbowała 🙂
Alicja Kozubska
7 października, 2014Brzmi smacznie!
Dieta moja pasja.
7 października, 2014Bardzo ciekawy przepis i smak intrygujący.
Lenya
7 października, 2014Now this looks so yummy. Thx for sharing Karo. I hope my bf has an ice cream maker.
hugs
Lenya
FashionDreams&Lifestyle
Ania W
7 października, 2014Apetycznie, zjadłabym z chęcią 🙂
Sharon D
8 października, 2014Wow… this looks delicious! I will try this one day 😀
mała-myśl
8 października, 2014Jestem pod wrażeniem 🙂
Mama Laurki testuje
8 października, 2014oj zjadłabym 🙂
Świnka
8 października, 2014No! Zaskoczyłaś nas! 😀 Brzmi super 😀 Ale lato się skończyło i ja rzucam lody! 😀 Za dużo ich było w tym sezonie 😀
Anelise
8 października, 2014Dla mnie takie lody to wyższa szkoła jazdy, ale ostatnio znalazłam prosty sposób na lody bananowe który może kiedyś wypróbuję 😀 Zmiksować banany i wstawić do zamrażarki xD
Pączek w pudrze
8 października, 2014Uwielbiam lody i chyba pora zainwestowac w taka maszyne 🙂
Lakierowniczka
8 października, 2014Sorbety uwielbiam, chociaż takiego nigdy nie jadłam 🙂 juz nie mówiąc o tym żeby go zrobić 😀
Tosia
8 października, 2014Takiego sorbetu to ja jeszcze nie miałam okazji próbować 🙂
aschaaa
8 października, 2014pomysl na takie lody genialny ale moze nie z avokado… na urlopie pilam kawe z avocado i mi w ogole nie przypasowala 🙁
Kathy Leonia
9 października, 2014omomom ile witaminek to musi mieć 😀
Redhead
9 października, 2014niestety nie mam maszyny do lodów a kurde szkoda, bo Twoje wyglądają obłędnie 🙂
Alice
9 października, 2014wygląda apetycznie 🙂
Paola Lauretano
9 października, 2014It looks delicious!!!!
Kisses doll!!!
Expressyourself
My Facebook
Barbarossa
9 października, 2014Ciekawy propozycja… Może kiedyś się skuszę, bo awokado uwielbiam. Pozdrawiam serdecznie.
Lex
9 października, 2014musi być pyszny ten deser!
minawetp
9 października, 2014Karolino to jest świetne… jak znów będę miała gości z Niemiec to wypróbuję a melon uwielbiam.. a to ma taki smak przecież…. ah! Pozdrawiam
Alicja R.
9 października, 2014Chyba czas zakupić sobie machinę do lodów! Nigdy nie wyobrażałam sobie lodów o takim smaku, ale z chęcią bym je spróbowała 🙂
Marionetka Mody
10 października, 2014oby tak własnie było 🙂
AGATA AGATUSZKA
10 października, 2014Pocałunki i uściski!
Miłego piątku i całego weekendu.Pozdrawiam serdecznie.
ivona
10 października, 2014Uwielbiam sorbety, a ten jest taki, nieoczywisty
Ania Łuka
10 października, 2014Ojej rozpieszczasz nas tymi pysznościami 🙂
Sandra Kozłowska
10 października, 2014Teraz żałuje,że nie mam maszyny. A sorbet jadłam – babcia kiedyś dostała od koleżanki – pyszności;-)
Gosia-Stare Pianino
10 października, 2014pysznie wygląda:))
Eveline
10 października, 2014chętnie przypomniałabym sobie lato takim deserek:)
pozdrawiam serdecznie;)) woman-with-class.blogspot.com
Paula S.
10 października, 2014Ja nie wiem czy posmakowałoby mi takie połączenie 🙁 nie cierpię awokado ! Kolendry nie znam 😀 ale prezentuje się mniam !
misskitin
11 października, 2014Bardzo ciekawy smak tego sorbetu – z chęcią bym spróbowała 🙂 Z pewnością dam znać jak Franiu będzie już na świecie 🙂
Pozdrawiam 🙂
Ola
11 października, 2014Już miałam ochotę wypróbować przepis póki nie przeczytałam, że potrzeba maszyny do lodów.. szkoda 🙁
Anonimowy
11 października, 2014Uwielbiam gotować desery ! Może znajdę czas aby wypróbować ten przepis 😉
http://www.mgfashion.pl
duń ,
11 października, 2014brzmi naprawdę świetnie! szkoda, że nie mam maszyny do robienia lodów 🙁
Kordian Królik
11 października, 2014Sorbety uwielbiam więc gdy wyzdrowieję..dlaczego by nie:)
drugabasia
12 października, 2014Wygląda niezwykle apetycznie. I listek mięty na dodatek
Emily Tang
12 października, 2014yummy sorbet
MY-Emily
Lia Crystal
12 października, 2014It looks very delicious, pitty that I don´t have a blender for ice cream. 🙂
Fashion Happenss
domowacukierniaewy.blox.pl
12 października, 2014Wspaniale orzeźwiający deser 🙂
Cristina R. SOFIS CLOSET
13 października, 2014delicious! i want to make it!
kisses
http://sofiscloset.blogspot.it
Aneta Flow
13 października, 2014Nie cierpie awokado, ale taką maszynę i tak muszę sobie w końcu sprawić 🙂
Tosia
13 października, 2014Zrobiłam i bardzo, bardzo mi smakowało 🙂
czar-życia
14 października, 2014Dla mnie bomba 🙂 wygląda pysznie
Madusia
14 października, 2014nie wyobrażam sobie nawet smaku takich lodów, ale muszą być rewelacyjne. i oczywiście narobiłaś mi takiej ochoty, że pewnie zaraz po wyjściu z pracy polecę gdzieś do sklepu po jakiegoś loda, mimo iż dzisiaj chłodnawo jest. 😉
pozdrawiam.
http://poprostumadusia.blogspot.com
Mama Calineczki
14 października, 2014Bardzo jestem ciekawa jak smakują 😉
Love Coffee and Shoes
15 października, 2014Chciałabym! Ale ja mleka nie moge:( wiec zwykle robię sorbety i mam choć trochę lodów latem:)
Ems
17 października, 2014Takiej osdłony sorbetu nie znałam! Szkoda, że nie mam maszyny do lodów 🙁
Lena
19 października, 2014W lodach najbardziej lubię nowe smaki, ten szalenie kusi 🙂
Jola B
16 grudnia, 2014Pyszności 🙂