Sezon owocowy w pełni, a upały sprawiają, że chętnie sięgamy właśnie po owocowe dania. Dziś więc na moim stole słodka uczta dla każdego. Pierogi z rumem i cynamonem nadziewane pysznymi powidłami śliwkowymi. Myślę, że taki obiad połączony z deserem to świetne danie na te gorące dni. A ich przygotowanie wbrew pozorom nie zabiera zbyt wiele czasu.
Są one może odrobinę nietypowe, bo to przygotowania ciasta użyłam ziemniaków. Nie jest to więc tradycyjne ciasto na pierogi, ale przypomina konsystencja i smakiem ciasto na kluski czy knedle. To też doskonały sposób na wykorzystanie ziemniaków, które pozostają nam z obiadu z poprzedniego dnia.
Pierogi z rumem i cynamonem
Składniki:
- 120 g mąki
- sól
- 0,5 kg ugotowanych ziemniaków
- 120 g masła
- 2 żółtka
- 2 łyżki cukru
- 220 g powideł śliwkowych
- 2 łyżki rumu
- 1 łyżeczka cynamonu
- 4 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki cukru pudru
Ziemniaki mielimy i łączymy ze 120 g mąki, 40 g masła, 2 żółtkami i solą. Wyrabiamy ciasto. Jeśli będzie zbyt klejące, można dodać jeszcze trochę mąki. Następnie rozwałkowujemy ciasto na płat o grubości 3-4 mm i szklanką wycinamy krążki.
Powidła mieszamy z cukrem, rumem i cynamonem. Tak przygotowane nadzienie nakładamy na pierogi – na każdy krążek ok. 0,5 łyżeczki. Sklejamy brzegi. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie.
Pozostałe masło roztapiamy, podsmażamy na nim bułkę tartą i polewamy pierogi. Gotowe danie posypujemy cukrem pudrem. Pozostaje mi życzyć Wam smacznego – pierogi z rumem i cynamonem gotowe!
A jakie są Wasze ulubione pierogi?
You might also like
70 komentarzy
Kocham pierogi w każdej postaci, ale w takiej jeszcze ich nie jadłam, Koniecznie muszę spróbować. 😊
Ciekawe połączenie smaków 🙂
Dla mnie chyba za słodko…wole pierogi wytrawne 🙂
ale pomysłowe pierożki. Jako pierogożerca jestem na tak 🙂
Bez rumu poprosiłabym porcyjkę 🙂
nie lubisz %?;p
Mniam, skradam ten przepis!!!
Pozdrawiam cieplutko 🙂
Mniam!!! Skradam ten przepis.
Pozdrawiam cieplutko 🙂
It looks delicious and healthy!
https://www.dontcallmefashionblogger.com
Aż mi ślinka cieknie na widok tych pyszności 🙂 Zjadłabym z wielką przyjemnością takie pierogi 🙂
Looks delicious!!! xx
Uwielbiam pierogi! Na prawdę lubię wszystkie ich wersje, natomiast takiej nigdy nie jadłam! Mało tego, ja nawet nigdy nie słyszałam o tym połączeniu 😁
🙂 Pierogi są zawsze na tak. Zwłaszcza od momentu jak zobaczyłem w Sieci filmik na którym pewien Australijczyk próbuje pierogów z jagodami i prawie zjada talerz po zjedzeniu zawartości. 😀
Z tego co widziałem panowie pracują na tym dachu do południa, potem już nie. A jutro ma być wyjątkowo gorąco, ciekawe czy też będą pracować na tym dachu. Bo raczej nie powinni ryzykować.
Pozdrawiam!
so yummy 🙂
pierogi jakie jem to tylko wytrawne;)
O takiej propozycji to jeszcze nie znałam, spróbowałabym tego smaku 😉
Ciekawe połączenie smaków w nadzieniu, myślę, że takie pierogi bardzo by mi smakowały 🙂
I’m mouth-watering!
Kisses, Paola.
Expressyourself
Zjadłabym z przyjemnością 🙂
Z powidłami śliwkowymi pierogów jeszcze nie robiłam. Nawet nie jadłam.
Ciekawe zestawienie. Takich to jeszcze nie jadłam pierożków.
Oh they really sound delicious.
Jak zwykle ciekawe połączenie w Twojej kuchni. Nigdy nie jadłam pierogów z rumem 🙂 Może to byłby dobry pomysł…
O kobieto, ślinka leci mmm ;P
śniadania ktoś nie jadł;p
SZOK! To dopiero jest pomysł! Czapki z głów! Musiało być pyszne 🙂
Oryginalny przepis – jestem ciekawa czy taka wersja pierożków by mi posmakowała.
Pierogi ruskie są moim ulubionym daniem – kocham! <3
Pozdrawiam!
Smakowicie brzmi i smakowicie wygląda. Pozdrawiam
W takim wydaniu pierogów nie jadłam, wyglądają bardzo aromatycznie!
Moje ulubione są z borówkami. Twoich też chętnie bym spróbowała, bardzo lubię powidła 🙂
I like pierogi! I had so much in Cracow.
These pierogis looks so yummy! I am part of Polish so I appreciate food like this.
https://www.kathrineeldridge.com
this is so delicious
https://retromaggie.blogspot.com/
Ale ciekawe połączenie. Gdyby nie cynamon z chęcią bym wypróbowała ten przepis 🙂
Aż mi ślinka cieknie; lubię pierogi, lecz rzadko je robię. Nie chce mi się 🙂
Looks so tasty!
Have a nice day!
Gil Zetbase
Na pierogi nie trzeba mnie namawiać:) Super!
wow great recipe, to try! 🙂
hi dear would you like to follow each other via our socials?
My Fifty Shades Fashion Blog
My Instagram
My G+
My Facebook
My Twitter
My Bloglovin
Kocham pierogi, ale zawsze tylko prosto z wody 😛
Oh very great recipe darling
xx
Takich pierogów to ja jeszcze nie jadłam 🙂
Nie lubię pierogów na słodko.
Thanks for the interesting post! Have a nice weekend)
Takich jeszcze nie jadłam! WOW
have a great day 🙂
Takich pierogów jeszcze nie próbowałam, a połączenie jest naprawdę ciekawe. A moimi ulubionymi są te z kapustą i grzybami. 😀
It looks amazing
Czy smak rumu jest potem rzeczywiście wyczuwalny?
Ja jestem wierna ruskim 😉 ale czasem lubię poeksperymentować.
Bardzo pomysłowe pierożki 💛 Moje ulubione? Wszystkie 😊
Muszą smakować obłędnie:) pominęłabym tylko ten rum, bo alkoholu nie spożywam pod żadną postacią.
A pierogi kooocham wszystkie miłością wielką!!!
kochana u Ciebie zawsze same pyszności!
Nigdy takich nie jadłam, ale pierogi uwielbiam, więc z chęcią bym spróbowała 😉
Pierogi? Nie odmówię. Po prostu uwielbiam 🙂 Zaskakujesz połączeniem smaków 🙂
Ulubione pierogi? Oczywiście ruskie. 😀
Bardzo dobry pomysł, ale ja dziś własnie robiłam pierogi ale z serem na słodko i z jagodami, ale było tak gorąco że trochę się ugrzałam przy wyrabianiu ciasta jak i samym gotowaniu :/
https://spicetki.wordpress.com/
uwielbiam pierogi!
Bardzo ładnie wyglądają. Ale, szczerze mówiąc nie przepadam za daniami z owocami, ani za ciastami ani za pierogami czy sałatkami.
These look delicious! Chinese soup dumplings are my favorite type of dumplings 🙂
So delicious!
https://retromaggie.blogspot.com/
Uwielbiam wszelkie pierogi 🙂 Te wyglądają smakowicie. Moje ulubione to chyba ruskie, a potem z jagodami i z mięsem.
Chyba wiem co zrobię na obiad w następnym tygodniu, bo wyglądają przepysznie! Pierogi uwielbiam wszystkie, ale najbardziej chyba te z białym serem. 🙂
O, takich jeszcze nie jadłam ☺
Uwielbiam pierogi. Będzie idealna kolacja na dzisiejszy wieczór!
Moje ulubione pierogi to te z białym serem, a ze śliwką robię tylko knedle:)
Ten pomysł z powidłami – smaczny.
It looks delicious, I feel quite hungry now ^^
xx
yumi yumi
Pierwszy raz widzę taki przepis na pierogi. Serio przepis mała spotykany
Jacie kręcę, pierogi z rumem! Koniecznie muszę zapisać sobie ten przepis 🙂
Aż się głodna zrobiłam, takie smakołyki i do tego z rumem <3
Mam wrażenie, że poczułam ich kuszący zapach w moim domu 🙂
Karo – dobór składników i połączenie smaków zaskakujące i baaaaardzo kuszące. To coś dla mnie. 🙂