Sałatka orientalna z kurczakiem

Nie wiem czy ta sałatka tak naprawdę ma coś wspólnego z orientem, ale dla mnie to sałatka orientalna, bo połączenie smaków nie jest typowe dla tego, do czego jesteśmy przyzwyczajeni w naszej tradycyjnej kuchni. Ryż i kurczak doskonale sprawdzają się zarówno w sałatkach wytrawnych, jak i tych na słodko. Ta wydaje się być z tych drugich, ale tutaj słodycz pomarańczy i rodzynek przełamana jest smakiem zielonego groszku i koperkiem. To połączenie – choć na pozór wydaje się dziwne – daje świetny efekt końcowy. Z resztą sami spróbujcie…

sałatka orientalna

Sałatka orientalna

  • 2 szklanki gotowanego ryżu
  • 1 szklanka migdałów
  • 170 g rodzynek
  • 1 puszka groszku
  • 1 pęczek koperku
  • 2 pomarańcze
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 podwójna pierś z kurczaka

Kurczaka kroimy w kostkę i smażymy aż się troszkę zrumieni. Pomarańcze obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Sok, który wycieknie z pomarańczy podczas krojenia łączymy z wyciśniętym sokiem z cytryny, dodając sól i cukier do smaku. Migdały moczymy, odcedzamy, obieramy i siekamy. Można też użyć gotowych siekanych migdałów lub migdałów w płatkach – ja tym razem użyłam właśnie takich, bo miałam akurat w domu. Rodzynki moczymy i odcedzamy. Koperek siekamy. Groszek odcedzamy. Wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy na około 2 godziny do lodówki.

sałatka orientalna

Smacznego!

Buziaki!
signature
Subskrybuj, żeby nie przegapić żadnego posta!
Podaj swój e-mail, aby otrzymywać informacje o nowościach!
Tagi

Co o tym myślisz?

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

  • Helen G.
    7 marca, 2016

    Ciekawe i niebanalne połączenie smaków. Chętnie wypróbuję przepis:)

  • Świnka
    7 marca, 2016

    O rany! Jakie pyszne! Ślinka cieknie na samą myśl!

  • Pyszne połączenie smaków 🙂 Świetna sałatka!

  • napiecyku
    7 marca, 2016

    Sałatka kusi kolorami…..mniam 🙂

  • Noel
    7 marca, 2016

    Zrezygnowałabym z rodzynek – jakoś tak nie przepadam za nimi.

  • Sylwia testuje i radzi
    7 marca, 2016

    Nie lubię połączenia mięsa z owocami jakoś mi to nie smakuję, ale mojemu mężowi na pewno by sałatka zasmakowała.

  • idu
    8 marca, 2016

    This looks so delish. Great recipe.

    http://fashionablyidu.blogspot.com/

  • very delicious!!!
    I’d love to know your opinion on my new post
    fashion blogger italia
    kiss

  • Teresa
    8 marca, 2016

    Królowo bardzo ciekawe połączenie smaków, na pewno wypróbuję ten przepis.
    Pozdrawiam. 🙂 .

  • Blackswan
    8 marca, 2016

    Save me some, won’t you?? xoxo

  • jotka
    8 marca, 2016

    Uwielbiam takie mieszanki, czasami robię sałatkę z kurczakiem, kukurydza , ananasami i migdałami i ryżem oczywiście.
    Ten przepis tez fajny, chyba wypróbuję 🙂

  • cyrysia
    8 marca, 2016

    Zdecydowanie moje smaki 🙂

  • Agnieszka - Polska Zupa
    8 marca, 2016

    Jak dawno nie robiłam sałatki z ryżem! Muszę to nadrobić. Połączenie smaków podoba mi się 🙂

  • Marionetka Mody
    8 marca, 2016

    gdyby nie moja nietolerancja na drób, to bym się chyba skusiła 😉

  • Paola Lauretano
    8 marca, 2016

    This salad looks delicious, thanks for sharing!
    Kisses, Paola.

    Expressyourself

    My Facebook

  • Jackie Harrison
    8 marca, 2016

    This looks amazingly delicious and healthy a plate I will enjoy.

  • Renata - Mój dzień
    8 marca, 2016

    kurczak z pomarańczą to pyszny duet:)
    pewnie musiałabym zamienić groszek na kukurydzę, ale kto wie?
    pozdrawiam

  • Kamila | Canna's life
    8 marca, 2016

    Niebanalnie. Ja spróbowałabym jeszcze z brzoskwinią lub ananasem zamiast pomarańczy i żurawiną. Pozdrawiam

  • Monyrka
    8 marca, 2016

    Jeszcze takiej sałatki nie jadłam 🙂 Ciekawa jestem jak smakuje 🙂

  • Mama Calineczki
    8 marca, 2016

    Kurczak i pomarańcze – jak dla mnie idealnie do siebie pasują.
    Muszę wypróbować sałatkę. 🙂

  • Ew@
    8 marca, 2016

    Wygląda smakowicie ta sałatka 😀
    NN na http://katyperrypolska.blog.onet.pl/

  • eyesflossy
    8 marca, 2016

    Pysznie wygląda ta sałatka ! 😉

  • weronika
    8 marca, 2016

    jadłabym! 🙂 i to kilka porcji 🙂

  • Paula
    8 marca, 2016

    Czytając przepis aż nabrałam ochotę na taką sałatkę.

    U mnie http://demi-lovatooo.blog.pl/ NN zapraszam

  • Patryk
    8 marca, 2016

    Jak najbardziej jest to idealnie połączenie kurczaka, pomarańczy, koperku i innych składników, które zostały użyte w tej potrawie. Zawszę mówiłem, mówię i będę mówić, że gotowanie to sztuka, która pozwala na tworzenie nowych smaków kuchni i na tym właśnie polega kulinaria, aby tworzyć nowe potrawy, zresztą ile można jeść tych naszych tradycyjnych potraw 😀
    Jeżeli chodzi o Pani przepis – jest cudowny i smacznie wygląda ta potrawa 🙂
    Pozdrawiam 🙂
    Patryk – blog o żywieniu zbiorowym

  • JoAnna
    8 marca, 2016

    Lubię łączenie różnych smaczków, chyba zrobię dla siebie bez a dla rodzinki z kurczakiem. 🙂
    Pozdrawiam ciepło, bo u mnie pada śnieg i życzę Ci, Karo tylko DOBRA na Dzień Kobiet i resztę roku!

  • FiftyShades1880
    8 marca, 2016

    Sałatka wygląda baaaaardzo apetycznie i co ważne – kolorowo 🙂 Przy odrobinie weny twórczej może pokuszę się o zrobienie jej 😉

  • PannaP
    8 marca, 2016

    Ciekawy przepis, sama go niedawno opracowałaś?:) A depilator sprzedaję, bo mam drugi, więc po co mi dwa:)

  • Małgorzata K.
    8 marca, 2016

    Mogę się poczęstować ? Bo wygląda apetycznie

  • Mada
    8 marca, 2016

    kiedyś nie wyobrażałam sobie połączenia mięsa z owocami- do czasu aż zrobilam z koleżanką na konkurs śledzie w sosie pomidorowym z rodzynkami- i wygrałyśmy:) choć uważam że to zasługa sosu biedronki a nie rodzynek:) Potem mój mężczyzna zrobił zupę krewetkową z brzoskwiniami- bajka! Teraz uwielbiam próbować dziwne połączenia:) Czas na koperek i pomarańczę:)

  • Agnieszka Wieczorek
    8 marca, 2016

    Lubię, lubię, bardzo lubię takie sałatki 🙂 Pyszne i zdrowe zarazem 🙂

  • RademenesII
    8 marca, 2016

    Hmm:
    ryż (używam 3 woreczków),
    filet wędzony z kurczaka (około gdzieś 350-400 gram)
    rodzynki,
    ananas w zalewie (pół puszki),
    curry,
    puszka kukurydzy.
    Dziękuję za wizytę i jak się skusisz to smacznego 🙂

  • Becomingbeauty
    8 marca, 2016

    ale bym zjadłaaa ;3

  • MintElegance
    8 marca, 2016

    jadłam kiedyś taką sałatkę:)

  • Karolina G.
    8 marca, 2016

    Groszek i pomarańcza – przenigdy nie wpadłabym na takie połączenie… Muszę koniecznie wypróbować!

  • blogierka
    9 marca, 2016

    O- takiego połączenia jeszcze nie testowałam. Z chęcią zrobią 🙂

  • Socjopatka.pl
    9 marca, 2016

    uwielbiam 😉 mniaaaam!

  • Paulina
    9 marca, 2016

    Wygląda przepysznie! 🙂

  • żaneta
    9 marca, 2016

    Smakowałaby mi.

  • Ania
    9 marca, 2016

    Uwielbiam takie połączenia
    Wygląda przepysznie

  • Keep Your Balance
    9 marca, 2016

    Bardzo ciekawe i pyszne połączenia. Lekka , ale sycaca sałatka sprawdzi się świetnie w kuchni 🙂

  • Kocia
    9 marca, 2016

    Brzmi kusząco, w ogóle lubię wszystko, co można zrobić z kurczakiem 😉

  • makrela
    9 marca, 2016

    rzeczywiście oryginalne/niebanalne połączenie składników.

  • Mozaika Rzeczywistości
    9 marca, 2016

    Lubię nietypowe sałatki. 🙂

    Dzięki za uznanie dla mojej osoby. 🙂

    Pozdrawiam!

  • justekmakemesmile
    9 marca, 2016

    Uwielbiam wszystkie sałatki, chociaż pomarańcza nie bardzo mi w nich smakuje. No chyba, że zostanie mocno doprawiona, wtedy jest idealna;)

  • W Domogród
    9 marca, 2016

    Słodko-kwaśnie smaki z kurczakiem to dobre połączenie smakowe a z migdałami sałatka musiała być pyszna, chrupiąca.

  • Clodii.
    9 marca, 2016

    Zrobiłam się głodna aż, mimo niechęci do jedzenia 🙂

  • Slim Size Me
    10 marca, 2016

    Ta sałatka wygląda niesamowicie. Pyszności.

  • ariadna
    10 marca, 2016

    Dla mnie bomba, ale moi mężczyźni już by tego nie zjedli 😉

  • Kathy Leonia
    10 marca, 2016

    wygląda przepięknie!

  • lukaszmakeup.blogspot.com
    10 marca, 2016

    pięknie się prezentuje zjadłbym 🙂

  • Paola Lauretano
    10 marca, 2016

    Have a lovely day Karo!
    Kisses, Paola.

    Expressyourself

    My Facebook

  • piekno-z-natury
    10 marca, 2016

    Wygląda bardzo smacznie. Z przyjemnością wypróbuję bo bardzo lubię takie nietypowe połączenia mięsa z owocami 🙂

  • Ann
    10 marca, 2016

    Usunąć rodzynki i dla mnie będzie idealna 😀

  • Venus
    10 marca, 2016

    Ciekawe połączenie z tą pomarańczą. Muszę wypróbować 🙂

  • Carmy
    10 marca, 2016

    it looks so good 🙂
    kisses

  • Dobra musi być ta sałatka! Składniki każde z osobna nam odpowiadają, więc ich mix to dobry pomysł 🙂

  • mojewypiekiinietylko
    10 marca, 2016

    Świetnie połączyłaś smaki Karo. Kurczak „lubi” owoce, a dzięki pomarańczom sałatka zyskuje na lekkości. Płatki migdałów bym lekko podprażyła dla wydobycia aromatu. 🙂

  • Magdalena N.
    10 marca, 2016

    Sałatki uwielbiam aczkolwiek u mnie w lodówce mięsa się nie znajdzie 😉

  • Anna
    10 marca, 2016

    Też lubię wymyślać wszelkiego rodzaju sałatki i potrafię dodać do nich wszystko, co mam pod ręką.
    Pozdrawiam.

  • Doskonałe połączenie! Po przeczytaniu aż chce się pójść i zrobić taką pyszność 🙂 Muszę wypróbować Twój przepis 🙂 Pozdrowienia

  • Karolina
    10 marca, 2016

    Wygląda przepysznie 😀 ale jakoś tak… pomarańcza z groszkiem i do tego z koperkiem? 😀 jakoś tak nie bardzo to do mnie przemawia… choć pewnie jest pyszne :d Nie lubię aż tak łączyć ze sobą smaków 😀
    Choć obstawiam, że bardzo smakowałoby takie połączenie mojemu Lubemu 😀 ale z drugiej strony on funkcjonuje niczym odkurzacz… więc zje wszystko 😀

  • mademoisellemode
    10 marca, 2016

    Miam ^^ Yummy

    kisses
    http://www.mademoisellemode.com/

  • Lenya
    10 marca, 2016

    Karo it looks delicious, so yummy. I am such a fan of salad dishes, yum yum. Happy Thursday, honey.
    hugs
    Lenya
    FashionDreams&Lifestyle

  • bookworm
    10 marca, 2016

    Smacznie wygląda, jedynie rodzynki bym stąd wyrzuciła, bo nienawidzę 😉

  • M&MFASHIONBITES
    10 marca, 2016

    Looks nice 🙂
    Maria V.

  • Liz88
    10 marca, 2016

    Akurat mam fazę na różne sałatki. Postaram się ją wypróbować.

    Dziękuję za odwiedziny.
    Pozdrawiam!

  • krasnoludeek
    10 marca, 2016

    O mamusiu! Uwielbiam takie sałatki, bo i zdrowe i smaczne 🙂 Kopiuję przepis i zabieram się za przygotowywanie, akurat będzie na weekend, kiedy wpadną znajomi 🙂

  • i repass
    I’d love to know your opinion on my new post
    —-> fashion blogger italia
    have an happy day
    kiss

  • Gaja
    10 marca, 2016

    Mój nos mówi mi, że to naprawdę świetne zestawienie smaków 🙂

  • siewca
    10 marca, 2016

    kurczak z ryżem jest mi bardo dobrze znany i bardzo lubię takie połączenie ale takie zestawienie jak prezentujesz wydaje mi się dość ryzykowne ale może warto spróbować czegoś nowego

  • Rebecca Sharp
    10 marca, 2016

    Jeśli o mnie chodzi to już od dawna jem mięso z owocami i jest to bardzo smaczne. Często jest to brzoskwinia, ale również mięso ze śliwkami, kaczka z pomarańczami. Rewelacja. Z pewnością połączenie kurczaka z ryżem jest super wyjściem, jeśli chcemy mieć energię.

  • Alice
    10 marca, 2016

    Zjadłabym 😀

  • Mariska
    10 marca, 2016

    hmm, chyba nie dla mnie taka 🙂

  • Różyczka
    10 marca, 2016

    Hm, chyba wypróbuję! 🙂

  • Kosmetykofanki
    11 marca, 2016

    Uwielbiam takie połączenie smaków <3

  • Futka
    11 marca, 2016

    Cudowna i niezwykle apetyczna sałatka 🙂

  • Milena M
    11 marca, 2016

    Dzięki za przepis, miałam ochotę na coś podobnego.

  • Carmy
    11 marca, 2016

    have a good day 🙂
    kisses

  • Maria Tamara
    11 marca, 2016

    Ciekawe połączenie, kurczak w zupełnie nowym wydaniu:)

  • hi darling i repass
    new post
    —-> tr3ndygirl by pamela soluri
    have an happy day
    kiss

  • pani L.
    11 marca, 2016

    Miła Królowo Karo, mam nadzieję, że się na mnie nie obrazisz – od dziecka uczono mnie, że życzenie komuś „smacznego” jest nieeleganckie. Jest pozbawione sensu, jak mówienie „na zdrowie”, kiedy ktoś kichnie, albo „dziękuję” wychodząc z windy.

    Co do przepisu, mimo, że jest oryginalny, jednak wolę zjeść oddzielnie kurczaka i pomarańcze.

  • Kinga C Ręcznie malowane
    11 marca, 2016

    Jeszcze takiej sałatki nie jadłam 🙂

  • Patt
    11 marca, 2016

    Bardzo przypomina mi tą którą robimy zawsze w domu. Nasza zamiast rodzynek i pomarańczy ma kukurydzę i ananasa i jest bez kopru. Z chęcią spróbuję Twojej orientalnej wersji!

  • Młoda Mama
    11 marca, 2016

    Nie jadłam jeszcze takiej sałatki, a sałatki uwielbiam najczęściej te nie oklepane. 🙂
    Pozdrawiam

  • mgafashion.pl
    11 marca, 2016

    Ja uwielbiam sałatki ! Z kurczakiem to moje ulubione !

  • Jolanta Strażyc
    11 marca, 2016

    Świetny przepis! Zapisuję 🙂

  • Katarzyna
    11 marca, 2016

    Uwielbiam takie połączenie smaków

  • GI.
    11 marca, 2016

    Yummy! I like it!
    kisses Gina

    new post
    http://f-lover-fashion-blog.blogspot.it

  • Alyssa
    11 marca, 2016

    It looks so yummy!

    ~ Styleccentric Fashion’ | BLOGLOVIN

    xo, Alyssa

  • Beata
    12 marca, 2016

    Nie znałam, chętnie wypróbuję! Słodko-kwaśne połączenie bardzo lubię, a może być doskonałą przekąską na drugie śniadanie w pracy. Pozdrawiam serdecznie 🙂

  • Malgorzata Wrzesinska
    12 marca, 2016

    Ja także uwielbiam eksperymentować i różne smaki „orientu” mi wychodzą a zestawienie kurczaka, ryżu i słodkich dodatków brzmi ciekawie 🙂

  • ale smacznie wyglada!

    x Sandra

  • Anushka
    14 marca, 2016

    Bardzo ciekawy przepis, a że jestem sałatkożercą na pewno wypróbuję 🙂 Lubię takie połączenia, już czuję, że bardzo mi przypadnie do gustu.

  • alessandra
    14 marca, 2016

    This dish looks delicious
    http://www.alessandrastyle.com

  • grace
    15 marca, 2016

    i didn’t expect the peas in this–great addition!

  • cookiemonster
    16 marca, 2016

    Szczerze jeszcze nigdy nie odważyłam się zrobić sałatki mięsnej w połączeniu z owocami, ale w końcu muszę chyba to zrobić bo Twoja prezentuje się przepysznie 🙂

  • Liz
    18 marca, 2016

    What a lovely salad! I love the simple dressing made with the orange and lemon juices!

  • Urszula
    19 marca, 2016

    Uwielbiam takie sałatki !
    Urszula- prostepotrawy.pl

  • Moja pasja smaku
    20 marca, 2016

    Mniaaam moje smaki, dostałam ślinotoku <3

  • Anubhuti
    20 marca, 2016

    Looks so yummy..i would try it out 🙂
    http://senseiteve.com
    http://twosomelife.com

  • Agnieszka
    21 marca, 2016

    🙂 Uwielbiam takie zestawienia – moim popisowym daniem jest zapiekana pierś z kurczakiem z ananasem i porem. Mniam

  • Lady Lilith
    22 marca, 2016

    Yummy. Rice is always fun to add to any dish.

  • Zbyszek
    3 kwietnia, 2016

    Zrobię ją sobie do pracy, tylko z małą modyfikacją. Ryż zastąpię kaszą bulgur. Pyszny przepis, pozdrawiam.

  • www.love-your-life.pl
    18 kwietnia, 2017

    Lubię takie niebanalne połączenia :))

  • Książkowy Las Anki
    29 maja, 2022

    Może być pyszna i ciekawa w smaku przez połączenie kurczaka z pomarańczą. Wypróbuję.