Borówki amerykańskie z jogurtem i miodem

Sezon na borówki amerykańskie właściwie dobiegł już końca, ale mam nadzieję, że dobrze go wykorzystaliście. Dziś przepis, który świetnie sprawdzi się także w przypadku borówek mrożonych, a pozwoli korzystać dalej z dobrodziejstw tych owoców. Z właściwości tych owoców korzystać warto, bo działają uspokajająca, a do tego świetnie regenerują wzrok. Dziś u mnie w postaci koktajlu, który często sobie przygotowuję na drugie śniadanie.

Borówki amerykańskie z jogurtem i miodem

Składniki:

• 500 ml jogurtu naturalnego
• 25 dag borówek
• 2 łyżki płynnego miodu

Wlać do blendera jogurt naturalny, wsypać borówki amerykańskie i dodać płynny miód. Zmiksować wszystko i rozlać do szklanek. Koktajl można udekorować listkiem mięty.

Jeśli lubicie borówki, przypominam także dwa inne przepisy z ich udziałem:

• Borówki z galaretką
• Borówki z pancake’ami

Borówka amerykańska jest bogatym źródłem witamin oraz makro- i mikroelementów. Zawiera witaminy A, B, C, E oraz PP, a także cynk, potas, selen, miedź, magnez, żelazo, wapń oraz bardzo dużą ilość antyoksydantów. Jej owoce są bardzo dobrym źródłem polifenoli, które działają przeciwzapalnie, antykancerogennie oraz przeciwdziałają chorobom układu krążenia. Owoce te stosuje się także w leczeniu zespołu przewlekłego zmęczenia, infekcji skóry, zaburzeń przewodu pokarmowego, a także chorób nerek i układu moczowego. Borówka pomaga także walczyć z pasożytami jelitowymi u dzieci. Taki koktajl to samo zdrowie – mam nadzieję, że się skusicie!

Smacznego!

Kuchnia