Placuszki z kurczakiem
W tym roku postanowiłam sobie, że jeszcze bardziej będę przywiązywać wagę do niemarnowania jedzenia. Częściej więc pojawiają się u mnie dania, które pozwalają wyczyścić lodówkę z zalegających resztek. Takie właśnie są te placuszki – ale wcale nie ujmuje im to smaku. To świetne danie zarówno na obiad, jak i na kolację.
Każdy z nas wie, jak to jest. W lodówce pozostają resztki warzyw, przetworów, sera i nie bardzo wiadomo co z tym zrobić. Te placuszki pozwalają świetnie „zutylizować” resztki zalegające w lodówce, a przy tym świetnie smakują. I już nie trzeba wyrzucać, a wyrzucamy naprawdę sporo. Szacuje się, że w Polsce marnuje się rocznie ok. 235 kg żywności na osobę, co daje ok. 9 mln ton. To ilość, która pozwoliłaby przygotować 18 miliardów posiłków.
Placuszki z kurczakiem
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 duża cebula
- 1 ząbek czosnku
- 100 g sera żółtego
- 3 kawałki marynowanej papryki
- 6 pieczarek
- 10 zielonych oliwek
- 2 jajka
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki musztardy
- 3 łyżki śmietany
- 2 łyżki majonezu
- 1/3 pęczka natki pietruszki
- 1 łyżeczka oregano
Pierś z kurczaka kroimy w bardzo drobną kostkę. Natkę pietruszki i oliwki drobno siekamy. Wszystko wrzucamy razem do dużej miski.
Paprykę, cebulę i pieczarki oczyszczamy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski.
Ser ścieramy na tarce i dokładamy do miski.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy z musztardą, mąkami, śmietaną, majonezem, zieleniną, jajkami i posiekanym czosnkiem. Powstałą masę doprawiamy solą, pieprzem i oregano.
Gotową mieszaninę przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 20 minut. W tym czasie ciasto zgęstnieje i lepiej się zwiąże.
Na patelni rozgrzewamy olej i na rozgrzany olej wykładamy ciasto, formując placuszki. Smażymy z obu stron na rumiano.
Gotowe placki świetnie smakują z sosem czosnkowym, ale możecie też jeść je z takimi sosami, jakie najbardziej lubicie.
Magda
1 lutego, 2021Super, takie dania z resztek najczęściej wychodzą zaskakująco smaczne 🙂
Agnieszka Kaniuk
2 lutego, 2021Ciekawy przepis, ale ja jestem wegetarianką. 😊
Jardian
1 lutego, 2021Świetny przepis ! Sam trochę od czasu do czasu pitraszę 🙂 Pozdrawiam 🙂
Jardian
1 lutego, 2021Świetny przepis 🙂 Sam od czasu do czasu pitraszę 🙂 Pozdrawiam !
7 8 Krystyna
1 lutego, 2021No jak przepisy to tylko dla mnie, zbieram je i pitraszw. Pozdrawiam
Sakuranko
1 lutego, 2021Oh so good recipe
xx
Citu
1 lutego, 2021Gracias por la receta, te mando un beso
angiesrecipes
1 lutego, 2021They look fingerlickingly delicious!
Lovely
1 lutego, 2021This looks amazing! Super yum!
xoxo
Lovely
http://www.mynameislovely.com
szpileczkiibabeczki
1 lutego, 2021Przepyszne 😉 często takie robię 😉
EW
1 lutego, 2021Wyglądają niesamowicie apetycznie. Zapisuję przepis. 🙂
Ania
1 lutego, 2021I ja mam takie postanowienie na ten rok… czasy ciężkie przyszły i trzeba nauczyć się być mniej rozzutnym…
Dzis dostałam info ze mam zrobić placki ziemniaczane na drożdżach no i muszę zmierzyć się z wyzwaniem 🙂
neliada
1 lutego, 2021Bardzo lubię takie kotleciki, też do nich dodaję co mam pod ręką i zawsze są smaczne.
Agata
1 lutego, 2021Mam podobne postanowienie, zero marnowania 🙂 Placuszki na pewno wypróbuję.
Słodko Słodka
3 lutego, 2021Bardzo smaczne placuszki🙂 Też takie lubimy.
Natalia
1 lutego, 2021Kiedyś jadłam bardzo podobne placuszki i przypomniałaś mi o tych na tyle, że mam ochotę je sobie zrobić z Twojego przepisu.
Asunción Artal
1 lutego, 2021Great, thanks for sharing
Cyrysia
1 lutego, 2021Ciekawy przepis. Chętnie go wypróbuję.
Magda
1 lutego, 2021Pyszności :))
„Zapraszam także do siebie na nowy post – KLIK
Karolina
1 lutego, 2021Uwielbiam te placuszki, choć ja zwykle robię bez sera 🙂
Eve Daff
1 lutego, 2021Fantastyczna forma kurczakowej potrawy 😊 Kradnę 🙂
Pola
1 lutego, 2021No, proszę! Jakie pyszne propozycje. Tylko ja zastapiłabym kurczaka czyms innym…
Serdeczności. Pola 🙂
Venus
1 lutego, 2021Super ze pokazujesz jak wykorzystać resztki. Choć nie do końca przepis dla mnie bo nie jem mięsa .
Radiomuzykant-ka
1 lutego, 2021Super. Zrobię takie, tylko dam rybę zamiast kurczaka. Albo soczewicę. 🙂
S
1 lutego, 2021I’ve never tried something similar but that recipe sounds delicious!
XO
S
https://s-fashion-avenue.blogspot.com
Karolajna
1 lutego, 2021Lubię takie placuszki, ale w wersji bez mięsa. Jednak te też bardzo dobrze znam. 😉
Marisa Cavaleiro
1 lutego, 2021It looks very delicious but I can’t eat that I’m intolerant!
xoxo
marisasclosetblog.com
Kathy Leonia
1 lutego, 2021ale super;) moje smaki:)
Paola Lauretano
1 lutego, 2021Great recipe… lokks super yummy!
Kisses, Paola.
Expressyourself
My Instagram
jotka
1 lutego, 2021Robiłam podobne, są bardzo smaczne i fajnie wyglądają 🙂
Ananka
1 lutego, 2021These look nice 😀
domowe-potrawy.pl
1 lutego, 2021Robię podobne tylko ze świeżą papryką, podsmażoną 🙂 Pyszne są 🙂
Kinga
1 lutego, 2021Takie dania bardzo lubię:) Placuszki wyglądają niesamowicie apetycznie:)
aagnieszkaa1
1 lutego, 2021Też uwielbiam taką wersję placuszków. Cała moja rodzina uwielbia 🙂
Brian Frum
1 lutego, 2021WOW, that looks absolutely delicious!
Iwona
1 lutego, 2021Świetne placuszki 🙂
Paulina P.
1 lutego, 2021Bardzo lubię tego typu placuszki. Proste w wykonaniu i pyszne 😉
Ivana Split
1 lutego, 2021This look so yummy. Thank you for sharing.
Aleksandra
1 lutego, 2021Jadłam kiedyś takie placuszki i były pyszne.
John's Island
2 lutego, 2021Hello Królowa, I happened to see a comment you left on Marie’s Island Musings blog. Your name intrigued me so I decided to take a look at your blog. Your publication is very impressive. You seem oriented to moving humanity in the right direction. Keep up the good work. Take care of yourself. Best regards from Seattle, Washington, USA. John
Joanna
2 lutego, 2021Przez takie wpisy nie umiem wytrzymać na diecie 😛 Smakowicie wyglądają 🙂 Z przyjemnością je zrobię 😀
Serpentyna
2 lutego, 2021Wygladaja niezmiernie smakowicie !.
Robie czasem podobne uzywajac zamiast maki ziemniaki starte na duzych oczkach (ktore mozna kupic gotowe czyli oszczedzic sobie tej czesci roboty).
Moje skladniki tez troche inne ale to sprawa upodoban.
Urocznica
2 lutego, 2021Pysznie! Uwielbiam wszelkiego rodzaju placki. Chętnie wypróbuję kiedyś ten przepis. 🙂
Justyna Parucka
2 lutego, 2021Uwielbiam takie placuszki.
Pozdrawiam i zapraszam na nowy post 🙂 jusinx.blogspot.com.
Tanza Erlambang
2 lutego, 2021I can smell your delicious food from here…yummy.
Thank you for sharing recipe
Tanza Erlambang
2 lutego, 2021I can smell your delicious food from here…yummy.
Dorota
2 lutego, 2021Placuszki wyglądają bardzo apetycznie!
Też staram się nie marnować jedzenia, choć bywa, że coś przeoczę i, niestety, wyrzucam:)
Agata
2 lutego, 2021Ale wyglądają apetycznie 🙂 Chętnie bym takie zjadła 🙂
Martyna
2 lutego, 2021Smacznie wyglądają, uwielbiam takie placuszki 😉
Katty
2 lutego, 2021Hola!! gracias por la receta, espero poder hacerlo
Anula Pl
3 lutego, 2021Super, że masz takie postanowienie. Ja czasami nie mam już pomysłu na moje resztki z lodówki, więc chętnie będę zaglądać po inspiracje kulinarne. 😉
mrsfox
3 lutego, 2021chętnie bym zjadła gdyby ktoś mi je przygotował, bo ja się nie lubię z gotowaniem:D
Life by Kadia
3 lutego, 2021Pięknie wyglądają te placuszki <3
beti
3 lutego, 2021Bardzo lubimy te placuszki 🙂
Lili93
3 lutego, 2021Ja też nie lubię marnować jedzenia ,staram się zakupy spożywcze robić tak „w sam raz dla mnie”
Różnie mi to wychodzi, podstawa to nie iść do sklepu z „pustym żołądkiem”😁
Pysznie wyglądają te placuszki😍
Pozdrawiam
Kinga
3 lutego, 2021Kiedyś takie jadałam ❤
Stefania
3 lutego, 2021So yummy!
The world of a vet
Instagram
Bloglovin’
L
3 lutego, 2021Podobają mi się takie pomysły. Placki wyglądają na bardzo smaczne. 😉
Monika
3 lutego, 2021Wyglądają mega! Przepis bardzo ciekawy. Na pewno wypróbuję 🙂
Paola Lauretano
3 lutego, 2021Great recipe! Happy February doll!
Kisses, Paola.
Expressyourself
My Instagram
Monika Olga
4 lutego, 2021Świetny pomysł! 🙂
Karo
4 lutego, 2021Jakie czasami fajne rzeczy możemy wyczrowac ztego co zostało- placuszki prezentują się wybornie 🙂
madziakowo
4 lutego, 2021zjadlabym oj teraz
ellie
4 lutego, 2021Looks amazing! So great to see this recipe!
Caitlin'nMegan
4 lutego, 2021Looks lovely! A must try!
Czynniki pierwsze
4 lutego, 2021ale fajny pomysł na sobotni obiadek! zapisuje <3
napiecyku
4 lutego, 2021Kiedyś jadłam podobne, są bardzo smaczne 🙂
Meggie
4 lutego, 2021Wyszły świetnie 🙂
Radi
4 lutego, 2021I’ve had similar ones. They’re so yummy! 😋
Lena
5 lutego, 2021muszę je zrobić:)
Marzena
5 lutego, 2021Bardzo lubię takie dania. Pozdrawiam kochanie 🙂
StanleyMaruda
5 lutego, 2021I właśnie takie gotowanie ma sens, bo zbyt wiele jedzenia marnujemy, a wystarczy pomysł, by z tego co zalega w lodówce wyczarować coś pysznego. Pozdrawiam.
Iwetta Żelaznowska
5 lutego, 2021Pychotka, chętnie wypróbuję ten przepis 🙂
Pełnia Smaków
5 lutego, 2021Ale rewelacyjnie wyglądają 🙂
Nancy
5 lutego, 2021Oooh, the chicken fritters look delicious. Love that you can still make the most out of any leftovers and minimize the waste. It’s great that these chicken fritters are easy to make. Thanks for sharing!
Nancy ✨ mdrnminimalists.com
Naćpana książkami
6 lutego, 2021Naprawdę wygląda apetycznie. Wypróbowałabym w domu. 😉
Jola [Manager Pixeli]
8 lutego, 2021Wieki już tego nie jadłam. Kiedyś dosyć często, ale u mnie w wersji ze świeżą papryką. Muszę koniecznie zrobić. 🙂
Primitive Moon
9 lutego, 2021Dawno ich nie robiłam. Przypomniałam mi o tym przepisie 😊
Authors with Advice
12 lutego, 2021This recipe sounds so good. And yummy! Thanks for sharing!
madziakowo
13 lutego, 2021mniam cetnie zjem!
Mama z różową torebką
14 lutego, 2021Wyglądają zacnie, ale nadal mam przed oczami twoje pierogi 😀
Ryk@rdo
14 lutego, 2021Delicious aspect. Sweet culinary wonder.
Compliments
Chocolade
17 lutego, 2021Wyglądają na naprawdę sycące 🙂
Radownisia
18 lutego, 2021Jaki ciekawy pomysł! Wyglądają nieco jak kotleciki 😀
Sady Sana
22 lutego, 2021Spisałam sobie przepis. Może jutro zrobię <3 Bardzo pomysłowe placuszki
Simple Girl
3 marca, 2021Que bom aspeto!!
Christine
9 marca, 2021Your comment*Delicious!
Juan Tarrero Sarabia
9 marca, 2021Antes de tirar nada a la basura deberíamos pensar por un momento la cantidad de gente que no tiene que llevarse a la boca y se tienen que conformar con una sola y escasa comida al cabo del día. Cuantos niños y familias con una muy mala alimentación.
Haces muy bien aprovechando todo y ese exquisito plato queda muy bien como dices para comer o cenar. Si ellos lo pudieran tomar seguramente sería la gloria para ellos.
Felicidades y que cunda el ejemplo.
Un abrazo desde Alicante-España.
optymista13
10 marca, 2021Wyglądają smakowicie!
Dorota z kobietytomy.pl
10 marca, 2021Fajne, kiedyś robiłam podobne 🙂
Justyna Parucka
10 marca, 2021Bardzo lubię tego typu potrawy.
Pozdrawiam i zapraszam na nowy post 🙂 magdatul-fan.blogspot.com.
Kasia
16 marca, 2021Uwielbiam takie, ale papryki jeszcze nie dodawałam. Muszę spróbować 🙂